Projet de Ferme Mosaique

Ce projet comprend :

  • Maraîchage: plusieurs producteurs de légumes de saison.
  • Semences: production de Semences et de plants.
  • Préservation: culture et préservation d’espèces anciennes.
  • Jardinage: Formations au jardinage biologique.
  • Potager pédagogique : les différentes formes de cultures.
  • Alimentation santé : les plantes pharmaceutiques, les simples.

L’alimentation est au coeur de nos vies. L’alimentation est le symbole de la convivialité et du lien social entre les hommes, c’est aussi ce qui peut nous rendre malade.

L’idée est de maintenir de petites fermes par la vente directe qui est une source de débouchés valorisant les productions et permettant un retour direct sur le produit.

De plus, diverses activités : de l’information, des ateliers cuisine et de jardinage biologique, des cocktails dégustation de produits fermiers locaux, des sorties nature, des animations dans les collectivités, des séances ludiques et pédagogiques auprès des scolaires, etc.

Enfin, l’activité de maraîchage a besoin pour la cueillette de saisonniers qui pourraient être des personnes en insertion, contribuant ainsi à une économie sociale et solidaire.

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